果汁饮料配料加了糖,
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果汁饮料配料加了糖,能不能用蜂蜜味替代“加糖字样”实际没有蜂蜜

公司打算做一款果汁饮料,采用的是国标“GB/T31121”按标准的话配料加糖了,得产名称旁边备注“加糖”字样,能不能用蜂蜜味替代“加糖字样”实际没有蜂蜜 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
正经正规做食品
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果汁添加糖的才需要在名称邻近位置标识“加糖”字样,果汁饮料不需要。如果没有添加蜂蜜,添加了蜂蜜香精也可以标识蜂蜜味,但与蜂蜜完全不沾边,标个“蜂蜜味”也不恰当啊!
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至于蜂蜜味,那就完全违规的了,等着职业打假吧
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标准里面有这样的规定, 那就要按标准执行啊。
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你说的产品是“果汁饮料”,而国标标识加糖的要求,是针对果汁(或蔬菜汁),必须在产品名称邻近外置,明确标识“加糖”。如果是果蔬汁饮料,应该不需要标识,因为配料表已经明确标识了有没有糖。
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食品百科
蜂蜜
CAS:
供应商:480
本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收,滤过。 查看更多>
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