中国标准婴儿奶粉可以
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特殊膳食食品
中国标准婴儿奶粉可以加香兰素吗
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白色纽扣,食品检验员
2019-01-02回答
GB2760-2011规定,较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大使用量分别为5mg/100mL、5mg/100mL和按照生产需要适量使用,其中100mL以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量;婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素,最大使用量为7mg/100g,其中100g以即食食品计。 该标准中特别提到,“凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品,不得添加任何食用香料”。以婴幼儿配方奶粉为例,按照标准规定,1阶段的奶粉不允许添加香兰素,1阶段以上的婴幼儿奶粉允许使用香兰素,但有最大使用量限定。
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