水溶辣椒精属于添加剂
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生产管理
添加剂和原辅料
水溶辣椒精属于添加剂么?
查了新的2760,里边好像没有水溶辣椒精,也不知道该不该对他备案?
2 回答 · 4 关注
共2个回答
旺旺仙贝,产品经理
2019-01-02回答
辣椒精就是辣椒油啊,可以见""食用香料""中的""天然提取香料"",辣椒油树脂或辣椒油,水溶性的辣椒精无非是加入乳化剂,使其可以很好的分散在水中.
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晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-01-02回答
水溶辣椒精听名字是种添加剂,我查了GB2760-2007里面未有这种添加剂,没有的话是不能使用的,技术监督局是肯定不会给备案的。
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