食用葡萄糖、果糖等结
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食用葡萄糖、果糖等结块板结的原理是什么？

暂无描述 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
一壶温酒，品管部稽核专员 2018-09-07回答
是不是受潮了啊？？
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摇摆摇摆，食品检测工程师 2018-09-07回答
原理是还原糖容易吸湿，所以会结块当然高温导致的融化也会导致结块
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食品百科
食用葡萄糖
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本品是以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再经过精制、浓缩、结晶制得。按生产工艺分为无水葡萄糖和一水葡萄糖。 查看更多>
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