油脂打发度都跟哪些因
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油脂制品

油脂打发度都跟哪些因素有关系？

油脂打发度都跟哪些因素有关系？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
唯美的年华，食品研发工程师 2019-01-03回答
与油脂中的乳化剂、操作温度等有关，同时油脂的生产工艺对其打发度的影响很大
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