请问葡萄糖酸-δ-内
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请问葡萄糖酸-δ-内酯可否用在笋罐头食品中?

请问葡萄糖酸-δ-内酯可否用在笋罐头食品中?GB 2760-2007怎么没规定葡萄糖酸-δ-内酯的使用范围啊? 1 回答 ·  1 关注
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可以啊,2007年食品添加剂使用卫生标准中表3是可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂,就有葡萄糖酸-&-内酯。按生产需要使用就可以了。
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食品百科
葡萄糖酸-δ-内酯
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本品以D-葡萄糖酸钙与硫酸反应制得的或以葡萄糖酸钠为原料,经溶解、阳离子交换脱钠、浓缩、结晶、离心、干燥后制得。 查看更多>
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