炸油羰基价、过氧化值、酸价有什么关系，怎么变化？

过氧化值炸过几次就检不出了，酸价测定可以用！

1、棕榈油在反复油炸过程，羰基价、过氧化值、酸价会变化，就是不知会怎么变，是否线性变化？2、是否有可能 羰基价很高，酸价和过氧化值可能很低 或者 过氧化值很低，羰基价很高。。。3、3个项目的主要影响因素？生产过程分别怎样控制？ 各路专家有这方面经验或数据的话，望分析下。谢谢！