怎么去除油里面的辣味？
由于食品生产需要大量的菜籽油炸，炸得同时还得放入干辣椒，大蒜这些调味品。导致菜籽油严重浪费所以想求助诸位有没有什么办法能把使用过得菜籽油去掉辣味这些调味品的味道，让油能重复利用起来，减少浪费！ 7 回答 · 2 关注共7个回答
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油脂脱臭技术应该可以
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看来辣素是油溶的，原理一般是让辣素析出，络合，或者溶到比油溶解度大很多的溶剂里面。
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加热温度提高，辣味对热不稳定。
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看来辣素是油溶的，原理一般是让辣素析出，络合，或者溶到比油溶解度大很多的溶剂里面。有具体一点可以操作的方法吗？
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没太明白！意思是把油重新加热以后就可以去除辣味吗？
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把油烧开，破坏辣味成分。最少180
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有没有听说过用水洗油的？
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