关于火锅底料的杀菌工
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关于火锅底料的杀菌工艺

各位同仁,现有一件事请教,不知哪位高人知道火锅底料经过包装后,其杀菌是采取的什么工艺,其杀菌温度和杀菌时间分别是多少 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
根据你们的产品、包装、规格、贮存方式等各种条件确定杀菌参数。
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水煮袋包装可以用微波杀菌或者巴氏杀菌!
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