食品包装中营养成分表
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食品包装中营养成分表的要求是什么,微量元素要不要写上?
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1 回答 · 5 关注
共1个回答
94号少年,食品研发工程师
2019-01-09回答
营养成分表是强制标示的,但是也有豁免标示的情况,具体请见GB 28050-2011。GB 28050规定营养成分需要标示“1+4”:能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,其他矿物质和维生素等微量元素不强制标示,但是如果在标签上声称含有某种矿物质或者维生素,比如“高钙牛奶”,那么便需要标示钙的含量,一般也营养成分表中标示。 最新的GB 28050征求意见稿已经将强制营养素增加至9项,需要标示维生素A和维生素D,同时还需要标示钙的含量
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