鱼肉总巯基含量测定
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鱼肉总巯基含量测定 各位大佬支支招呀
取提取出来的肌原纤维蛋白悬浊液1mL,加入9mL0.02mmol/L Tris-HCl(PH为6.8 含有10mmmol/L EDTA,2%SDS 8mol/L尿素和0.6mol/L KCL),在上述混合液中加入0.1% 5,5’二硫代双(2-硝基)苯甲酸(DTNB),将此混合液在40℃水浴锅中保温25min,在波长为412nm处测定吸光度,空白用0.6mol/L KCl溶液代替。每组样品测定三个平行,结果取其平均值。巯基含量计算公式如下:巯基含量=(A×n)/(ε)A-----412nm处的吸光度;n-----表示稀释倍数;ε------摩尔吸光系数13600/(L/(mol.cm));-------蛋白质质量浓度/(mg/mL)请问大家1ml 1%DNTB溶液怎么配呀公式里面 n怎么算?ρ怎么算呀?谢谢大家了!
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1 回答 · 5 关注
共1个回答
维纳斯的ai,标书专员
2019-01-10回答
你这个公式是简化的,就是稀释系数其实是算出来的,n=9ρ蛋白质浓度是根据双缩脲的方法计算
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