关于果冻生产工艺事宜的问题
大家好，有一个问题讨教下。我们想做一款15克重的条带型果冻，里面想加入我们自己的6克原料，是否可行？果冻制造中需要的成型剂等物料的含量可以达到多少？我自己需要加入的功效成分（自称的，呵呵）可加入多少？ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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加入什么呀，那么神秘，功能性的原料吗
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成型剂大约在1%左右? ?你自己可以算算。
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加上你的6克后，固形物可能会超过50%，有难度。但可以让他们试试
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应该问题不大，除了水就是糖，你的6克应该可以的
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果冻不是糖和淀粉么？
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