乳粉中的乳固体含量怎
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乳粉中的乳固体含量怎么计算？

调制乳粉的国家标准GB 19644—2010中规定，调制乳粉经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品，那么这个乳固体含量是怎么计算的，有没有公式或者标准呀，求助专家，谢谢了！ 1 回答 ·  3 关注
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调皮的聚集，食品技术主管 2019-01-15回答
脂肪+蛋白质+乳糖＞70
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乳粉
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本品是以单一品种的生乳为原料，经加工制成的粉状产品。 查看更多>
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