请问低糖酵母和耐高糖
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请问低糖酵母和耐高糖酵母的区别是什么

请问低糖酵母和耐高糖酵母的区别是什么 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
天青色等烟雨，食品化验员 2019-01-16回答
包子低糖吧，馒头不知道。低糖酵母适合在低糖浓度下，高糖酵母适合在高糖浓度下。面包用高糖的多，因为配料有白糖。馒头就不知道了，好像有的馒头加糖，有的不加
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