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食品预包装配料标签的标示问题请教
在食品加工企业,预包装食品的配料有白糖,在标签上我们标示的白糖,有人提出异议,说我们的标示不准确,因为白糖分为白砂糖、绵白糖,我们只是标注的白糖,这样可以吗?
3 回答 · 2 关注
共3个回答
飞扬,食品研发管理
2019-01-20回答
你应该按照你得使用原料执行的标准名称标注就不会有事的
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忘了你,忘了全世界,食品检验员
2019-01-20回答
按照GB7718的规定,应标示“白糖”在相应国标中的名称,即:白砂糖或绵白糖(以实际使用的配料为准)。
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练习忘记,食品化验员
2019-01-20回答
应该标示国标中的名称(白砂糖或者是绵白糖),实际配料是什么就标注什么。这样就没问题了例如: 配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液块,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻 醇酯,食用香精,柠檬黄),葡萄糖浆,丙二醇脂肪酸酯,卡拉胶,瓜尔胶,胭脂树橙,麦芽糊精,食 用香料。
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