油炸色拉油能否重复使
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油炸色拉油能否重复使用?

我们的油炸用油酸价超过3.0就不能使用,现在市场上卖一种煎炸油过滤机,色拉油经过过滤(说是使用滤网和一种富集极强动态正电荷的白色粉末)后,油色改善很大,并且酸价能大大降低,我想问一下过滤后的油可以作为油炸出口食品的油吗?过滤后的油会不会含有一些不允许添加的物质存在? 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
这个东西好象要对油进行一次全面的检测,看各项指标是否符合规定要求。
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