热灌装浓缩果汁饮料酵
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热灌装浓缩果汁饮料酵母超标的问题!

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倒瓶时间短了点吧?霉菌是否长在瓶口?另外是否有漏气现象?
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请教:? ?? ?热灌装塑料瓶装浓缩果汁饮料酵母菌超标的问题,请问污染源在哪里?背景信息如下:? ???① 采用UHT ≥125℃??5秒中的杀菌。? ???② PET塑料瓶包装? ???③ 灌装温度86℃? ???④ 倒瓶30秒? ???⑤ 饮料pH值4.0,可溶性固形物含量35%
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