生产管理乳品

乳制品sc审核内容（有关委重金属托检验的问题）

我们公司是一家生产纯牛奶（灭菌乳）的单位，目前正在申请SC审核，但化验室没有检测重金属的设备，按照企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）的要求：7．检验管理审核内容：检验制度中应有：（1）对出厂的乳制品产品逐批出厂检验，并保存检验报告2年，样品保留至保质期；（2）全脂乳粉、部分脱脂乳粉、脱脂乳粉等原料乳粉出厂检验应自行检验。出厂检验是委托检验或部分委托检验的，企业应和有资质的检验机构签订有效期至少三年的委托检验合同。合同书中应载明：检验项目符合食品安全标准、检验机构出具的出厂检验报告对企业生产批次负责；（3）合格的产品应当符合食品安全国家标准，检验不合格的不得出厂；（4）检验合格的乳制品，标识检验合格证号，检验合格证号可追溯到相应的出厂检验报告；（5）三聚氰胺为出厂自行检验项目等规定。问：我们公司的产品能否采用委托检验的形式，与有资质的单位签订协议，这样是否能顺利通过SC审核。展开全部∨ 1 回答 · 4 关注