求助,脱水蔬菜工艺流
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果蔬制品
求助,脱水蔬菜工艺流程及每道工序的记录表单
求助如题:脱水蔬菜的工艺流程, 每道工序所涉及的控制点,检验方法和所涉及的控制表格,谢谢了
1 回答 · 4 关注
共1个回答
沉泊玟@,食品检测专员
2019-01-27回答
行业基本上都会有通用的工艺,比如:原料入库----- 整修原料--------清洗----------烫煮--------离心脱水----------烘箱--------金检---------包装----------入库。
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