人参的主要成分是什么
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人参的主要成分是什么?

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人参中含 人参皂甙 0.4%,少量挥发油。油中主要成份为人参烯(panacen,C15H24)0.072%。据报导从根中分离出皂甙类: 人参皂甙 A、B、C、D、E和F(panaxosideA、B、C、D、E、F)等。 人参皂甙 A(C42H72O14),为人参皂甙Rg1(ginsenosideRg1)。
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食品百科
人参
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本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖,洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”;播种在山林野生状态下自然生长... 查看更多>
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