油类食品的标准中是否
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油脂制品

油类食品的标准中是否一定要有过氧化值指标？

油类食品的标准中是否一定要有过氧化值指标？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
八点半的星光，食品采购 2019-01-29回答
如果产品含油脂,相关的产品卫生标准上就有很全面的卫生指标要求,你制定企业标准只需要引用过来就好了.
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我信一次，我心已死ˉ，食品销售运营 2019-01-29回答
肯定要的，这是评价油有没有变质和质量的两个重要指标！
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