利用茶叶做食品加工，做什么品种好

这个加工成茶粉后应该更方便做食品吧，我们公司有做茶粉，但是不是主打，有机会交流下

做糕点糖果一般是用抹茶！这个很多企业询问过我们

做茶香味的香精和复合调味品不错啊，有考虑过吗？

经处理成为粗食纤维,成为膳食纤维添加剂.用处就多了,在口香糖\戒烟糖,以及常规食品

茶叶中的茶多酚本身就具有涩味，如果要去掉涩味，只能把多酚去掉，这样就没什么价值了，如果做糕点，不需要涩味的话，我建议你用抹茶，那样效果会好点！而且看上去天然！如果需要茶叶香气，可以用香气好的乌龙茶粉碎成末再加入，乌龙的香气是很不错的

主要不知道你们公司的规模和市场情况，在什么市场销售，什么销售方式，什么销售渠道，然后再来谈。茶叶文章很多，但是不是这山望着那山高的，有空多联系

用茶叶提取茶多酚也行啊，天然的抗氧化剂。前段时间看见北京好像有家公司把茶叶做成可以直接吃的口香糖了