向技术监督局的朋友请
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
向技术监督局的朋友请教,急!
我想请问一下企业标准在备案时你们对理化指标值有没有限定的?企业在制定标准时应该参考什么标准呢?比如我们的大豆制品,国标2711中没有规定其固形物含量,我们在指定标准时该怎么样确定这个值?可以根据产品实际检测结果来订吗?
3 回答 · 1 关注
共3个回答
猫弦,食品检测销售工程师
2019-02-12回答
那在备案的时候技术监督局审核这些指标限值的依据是什么呢?总有个限制范围吧?
10
0
寂静城,市场推广经理
2019-02-12回答
企业标准,是基于国家、行业、地方产品标准,但企业为了提高自身产品质量制定的高于如上标准的,适用于企业本身生产和质量管理的产品指标。只是我自己理解的企业标准的概念,如果这么看来,如果相关强制标准没有规定,楼主可以根据自己的产品特点,指标制定相关标准。但需要批批都要符合你自己定的这个标准, 因为如果质量技术监督局监督抽查,他会根据你标签注明标准相关指标进行检测,这些指标主要是在相关国家、行业、地方产品标准中有明确规定的指标。如上是我了解的一些情况,我不政府的,只是了解一些情况,请指正。另外楼主可以讯问当地的标准申请部门,他们应该会告诉你答案的。总局的规定在各地方还有规定详略,因此还是要看当地要求才好。希望你尽快解决问题。:)
4
0
寻找一种归宿,食品检验员
2019-02-12回答
根据办理SC的要求,你要对标准的合理性作出说明,卫生标准就不需要讨论了,国家强制要求,对于理化指标,是你企业制定的,一般情况下,在办理标准的时候,对理化指标是这样考虑的:对于特色产品,要突出特色,例如低脂肪低糖食品,需要制定比较低的糖,脂肪。对于普通产品,一般是参考同类产品的技术指标,或者行业标准。没有的,就根据自己产品的检验结果,制定一个标准就可以了。制定标准一般的要求是:1.突出自己的特色2.符合国家的要求,不偷工减料。3.根据自己企业的正常配方,正常生产,可以达到这个技术要求。
3
0
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示