求教,豆腐乳怎样写进
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求教,豆腐乳怎样写进配料表?

如题。本人初入行食品研发,将豆腐乳添加到产品中。现在请教这个豆腐乳怎样写进配料表?还有是不是有国家标准就能够直接写在配料表里面呢? 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
豆腐乳还没吃过
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GB7718上有写啊,
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豆腐乳是发酵食品,要写发酵微生物的种属并附上种属的拉丁文,还要写出原料,添加剂等物。
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