所谓的公司做HACC
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质量体系
所谓的公司做HACCP体系认证
各位 我想请教一下 所谓的HACCP体系认证 最终落实到职员手中(老板要求做的)??是不是就是一本HACCP手册啊 。现在还有些模糊呢,请指教!
2 回答 · 1 关注
共2个回答
Wilson,食品添加剂质检员
2019-02-13回答
首先,你们得搞明白做HACCP的目的是为了什么;如果连你们老板都认为做HACCP仅仅只是获得一本HACCP手册和一张HACCP证书,我个人觉得还是不要做的好,浪费钱和精力。因为无论做HACCP还是ISO系列体系认证,最终的目的都是为企业有序、集约、有效的运行而服务的,这其中涉及各种落实到手册中以文字形式固定下来SOP和其他需要员工时刻遵守的规范。而且,这是一项长期和不断投入的工作,是表面上不能见到经济效益,但长期来看是非常有必要和有意义的活动。建议:1、参加权威认证机构举办的相关体系培训(如:所在地CQC中心,SGS,天祥等);2、全面清晰梳理各部门日常工作,参照相关体系编写要求,将日常规范形成书面规范;3、长期贯彻落实体系要求的规定,定时和不定时对公司全员(老板必须参加,体系贯彻本来就是从上到下的活动)进行体系培训,加强质量意识宣贯,最终形成体系有效落实和顺利运行。
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薄荷,食品化验员
2019-02-13回答
内容要满足体系的要求,具体的体现形式因公司实际情况而定
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