微型食品企业做HACCP有意义吗？

HACCP只是一个工具不能指望一个工具能把你的问题解决同样，有工具在手还要看你怎么用有人拿锤子砸开了石头，有人拿锤子却砸伤了自己的脚

犯心脏病的人呼吸困难你不给他氧气面罩却给他了一碗方便面楼主明白了吗？

建议先提升质量和生产效率及管理，再逐步的应用HACCP。一个企业如果存活不下去了，你有再多的体系认证，又有何用？

现在生产企业的现实是先生存在发展，关于这些体系国家也只是推荐性要求，没有让你全部的执行，只是产品做好，希望规范化的，获得高附加值的时候在去完善。面子工程就算了。

那还是先解决生与死的问题吧。