如何往辣椒油中溶入食
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如何往辣椒油中溶入食盐和味精

如何往辣椒油中溶入食盐和味精？求指教 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
九尾少女，研发员 2019-02-14回答
可以试试先用水溶解后，加入辣椒油中，再升温去除部分水分。温度控制好，避免味精分解。或直接乳化分散。个人意见，不一定成，可以试试看。
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孤单的温柔，食品检测销售工程师 2019-02-14回答
把辣椒片用盐、味精的水润湿，然后再榨辣椒油试试。
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少女情怀，食品检验员 2019-02-14回答
做个油包水的乳状液
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夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-02-14回答
高温啊高温，味精不就分解了吗？
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谁的心动，食品安全专员 2019-02-14回答
辣椒油做水溶的可以实现
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有缘，销售主管 2019-02-14回答
高温啊味精还能剩下不？
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甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-02-14回答
溶解盐和味精需一定量水分。
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似水流年，食品检测员 2019-02-14回答
加热不行吗
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