咖啡粉加入什么PH剂
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添加剂和原辅料
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咖啡粉加入什么PH剂,使其PH达7左右。
加工好的咖啡冲剂,PH大致5.5左右,应国外客户要求PH值要达中性,添加什么添加剂来调整PH值,无味,无色,不影响口感的最好。
2 回答 · 4 关注
共2个回答
沉泊玟@,食品检测专员
2019-02-14回答
加点柠檬酸钠缓冲一下,实在不行加点碳酸氢钠
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学会坚持,食品检测部负责人
2019-02-14回答
碳酸氢钠最普通吧
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