酵母属于食品添加剂吗？

食品添加剂中有一类较膨松剂酵母就属于生物膨松剂！

我们问了很多人都没有一定结果！问质监局的他们说有些地方当作其他食品发证，他就是不给一个明确的答复。还有我们问了结我们培训的一个标准起草的，他又是食品添加剂！

酵母可能是食品添加剂，说是属于酶制剂类

属于食品属性，请查查国标

按照其功效来说，他应该是一种加工助剂。我是这样认为的

按照2760的食品分类体系，酵母属于其他食品类，不是添加剂。