酵母是食品原料，富硒
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酵母是食品原料，富硒酵母也是食品原料吗？

在食品分类系统中16.04酵母及酵母类制品那说明酵母是食品原料了，那些富硒，富锌，等等酵母都属于食品原料了吧？不用再查什么新资源食品公告了吧？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
猫弦，食品检测销售工程师 2019-02-15回答
富硒酵母在强化剂标准里有，所以是强化剂。
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本品以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵母菌种，经发酵培养将培养基中含有的亚硒酸钠转化为有机态硒，再经分离、干燥制得。 查看更多>
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