关于糖果包装密封性问题-食问实答-食品人互助问答社区

包装技术可可及糖果制品

关于糖果包装密封性问题

我们做的椰子硬糖放在仓库里不到二个月就会发烊了，产品的还原糖含量在１４％，贮存条件为３１摄氏度，湿度为７１％；最后怀疑为包装封口问题．在５０Ｋma下抽真空没有漏气，但在９０Kma下包装抽真空有漏气现象．包装膜的材质为ＯＰＰ铝膜；有一现像，刚开始包装时，糖果内气体还是挺鼓的，可没过几天气体就少了．出像此种情况该如何解决．拜托各位前辈指教了．

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勿忘今安 | 2019-02-14

4人参与回答

，品管部稽核专员 2019-02-15回答

包装的时候可以抽取部分进行测试：取一盆水，将包装压入水中挤压，如果漏气，会有水泡冒起。或：将包装没入水中，抽取真空，-200kpa，需要一定的设备。两个月就发烊，不只外包装有问题，你的内包是否也会漏气？

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，市场经理 2019-02-15回答

检查包装的气密性改善储存的条件，温湿度不要太高

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，采购经理 2019-02-15回答

在抽真空－０．０９ＭＰＡ，３０Ｓ的条件下，糖果的内包装有漏气

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，销售工程师 2019-02-15回答

找懂包材的人问问。:)

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