要想饮料喝起来口感厚重，有回味咋解决？-食问实答-食品人互助问答社区

要想饮料喝起来口感厚重，有回味咋解决？

纯香精，添加剂调的低档饮料

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三分情话 | 2019-02-16

7人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-02-17回答

试试加点胶体、麦芽糊精、变性淀粉，或可以增加厚重口感，当然还需要香精来协调口感

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，食品检测工程师 2019-02-17回答

香精很那达到这样的感觉吧。。还是加些浓缩果汁吧

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天青色等烟雨

，食品化验员 2019-02-17回答

这个可以达到，但是有个度；低成本产品才炼技术的

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，食品检测组长 2019-02-17回答

必须有一定的固形物含量才有可能

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，食品添加剂销售主管 2019-02-17回答

解决不了，还是加点实质性的东西比较好不然就筛选香精，起码国内的香精都要筛选一遍

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，品管部稽核专员 2019-02-17回答

1、添加一些浓缩果汁；2、添加一些增稠剂：CMC和结冷胶。

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，饲料添加剂销售 2019-02-17回答

用增稠剂就行了~~你们喝的营养快线就是这种情况~~~CMC,瓜拉胶，黄原胶这些~~

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