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液体香精标准问题

各位大侠，小弟有一个问题希望大侠们解答我公司的牛肉香精（液体）是用水溶性或油溶性为载体，加入其他的单体或食用香精经过混合、调配及熟化、过滤后制得，该类产品标准是不是执行QB/T 1505？我公司该类产品之前都是执行QB/T 1505的标准，前段时间质监局打电话来说该类产品的标准应该执行QB/T 2640，是不是标准变了另有没有做香精香料的交流群，有的话请提供一个谢谢！在线等

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轻舞飞扬 | 2019-02-18

2人参与回答

分裂状态。

，食品检测员 2019-02-19回答

QB/T1505-2007适用于食用香精的（QB/T2640是咸味食品香精除外）。QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物，用于咸味食品的加香。个人认为也应该执行QB/T2640—2004。我公司也面临这个问题

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有缘

，销售主管 2019-02-19回答

咸式香精的标准是2406

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