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请问辣椒酱用标固形物的含量么?

请问辣椒酱 火锅底料一类的预包装食品用标固形物的含量么?(辣椒酱里面有辣椒油,火锅底料里也有油)
3人参与回答
,江西省食品销售代表 2019-02-19回答
应该是要标注的哦
,食品营销总监 2019-02-19回答
看看标准咋规定的。如果析出的油脂占有一定的比例,就应该标注固形物含量。
,食品检验员 2019-02-19回答
4.1.5.6 容器中含有固、液两相物质的食品,且固相物质为主要食品配料时,除标示净含量外,还应以质量或质量分数的形式标示沥干物(固形物)的含量(标示形式参见附录 C)。
 
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