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谷朊粉可以做面包吗?

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熊扑奶团 | 2019-02-18

1人参与回答

，研发工程师 2019-02-19回答

可以但是只能是少量的添加，添加的量在百分之三到百分之五左右，不可以当主料，会增加面包的粘连性，能拉丝

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