求助个白痴问题，白豆蔻能不能直接添加到食品中去-食问实答-食品人互助问答社区

求助个白痴问题，白豆蔻能不能直接添加到食品中去

按照公布的文件，白豆蔻属于用于保健品的中药材，不能用于普通食品，但是香辛料国家标准中又有豆蔻名单，那我们就晕了，到底是白豆蔻能不能直接添加到食品中使用呢，请大神指教。香辛料的定义是什么，到底是直接作为调味加入，还是只能用于生产调味品和香辛料产品

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薄荷蓝少年i | 2019-02-19

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，食品检测业务大客户专员 2019-02-20回答

如果确实白豆蔻等于豆蔻，可以应用

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