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热干面芝麻酱

一款热干面芝麻酱,上面一层放置后析出油,略有芝麻酱的香味,香油味不重,油量约为1/3,中间一层为超细的芝麻酱(或者是别的?)很香,很细腻,基本跟油差不多了,最底层是粗芝麻酱和少许花生酱样的。整个样品都很香,谁知道这个是怎么做的吗?或者有没有做相关配方的?
1人参与回答
,烘焙食品厂长 2019-02-20回答
天天吃热干面,那芝麻酱都是卖家自己调的,各家都不一样。
 
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