新人贴--乳铁蛋白可以添加到固体饮料中吗？-食问实答-食品人互助问答社区

新人贴--乳铁蛋白可以添加到固体饮料中吗？

查了GB14880-2012里关于乳铁蛋白的适用范围，好像并不包括固体饮料？但市面上不少品牌都有所谓的乳“铁蛋白复合粉”，请问这涉及到违反《食品安全法》第三十四第四款吗？如果是被举报了。。。怎么办。。。

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九尾少女 | 2019-02-19

1人参与回答

，食品反应类工程师 2019-02-20回答

带入不违规，问题是，根本就不会有太多的乳铁蛋白在乳清蛋白粉里面。

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