有没有委托协议并备案，要是没有，是假冒伪劣

办理了委托加工就不违法，批文持有者和生产者是可以不一致的。

我国产品质量法规定：第五十条 在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。第五十三条 伪造产品产地的，伪造或者冒用他人厂名、厂址的，伪造或者冒用认证标志等质量标志的，责令改正，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。

保健食品也是可以委托安生产的

批文是可以转让的，须先调查该批文是否已转让。

批文是谁的，产品就是谁的。中间什么委托生产，贴牌生产，这些只是生产过程的中间环节。若然该产品出了什么情况，国家一般会找到批件持有者，或直接通报某某问题产品批件持有者。。。