不添加防腐剂很好啊。我对这个问题共同关注。有答复了，请私信我一下，好吗。谢谢

我是专业做生物防腐的，这个产品可以做到不使用防腐.在这里纠正一下观念，因为产品的货架期和储存环境不同，合理使用防腐剂可以起到很好的抑制细菌，霉菌等微生物繁殖，这是生产企业和市场的硬性要求，而非谈“腐”色变，食品同仁只要记住：不违规添加.

可以的。我做过。

一周时间很短，可以自己做个实验看看啊，问别人，别人告诉你的也是经验，你自己做几个样品试试。也花不了几个钱，本身盐之类的东西就是防腐剂，或许可以吧。但也要看天气啊，天气潮湿，热，或许放不了，所以啊，具体问题具体对待。这不，大冬天的肯定能放得了，我家过年烧的菜可以放10呢。呵呵。

酱卤产品，本身卤的过程就是一个杀菌的过程，只要控制好环境卫生，保存一周还是可以的。

就是，做个试验看看吧！