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PH值3.5的饮料怎么杀菌啊,老师们!

想做冷面汤,袋装的每袋300ml。用全自动灌装机包装。想要常温保存6个月以上。刚起步的小作坊食品厂,不敢投资巨大。听说了巴氏杀菌,超高温瞬间杀菌,紫外线杀菌,还有臭氧杀菌。请问哪种适合我用呢。
2人参与回答
,食品检测工程师 2019-02-20回答
建议你用灭菌釜+高温蒸煮袋
,采购专员 2019-02-20回答
ph3.5,用巴氏杀菌就可以。添加一点防腐剂。
 
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