全自动蛋卷生产遇到各种问题-食问实答-食品人互助问答社区

全自动蛋卷生产遇到各种问题

首先蛋卷表面不细腻，不光滑，没有光泽，蛋卷胚从烤箱中出来后干燥。全自动蛋卷机。蛋卷胚配料水15kg油500克糖10kg大豆磷脂300克普粉12.5kg

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

Wilson | 2019-02-19

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-02-20回答

蛋卷还是手动的好

3 0条评论收起

确认修改取消

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-02-20回答

一点蛋没有吗？这个是没蛋的配方吗？

2 0条评论收起

确认修改取消

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-02-20回答

你这个现象还和蛋糕油，泡打等用量有关系，你添加的量是多少？问题解决没？

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品研发工程师 2019-02-20回答

油太少吧，

6 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

全国各地特色糕点以及特色糖... 2个回答

生产工序作业指导书 5个回答

“面包改良剂“ 2个回答

烘焙机械的选择与配套 2个回答

《焙烤制品专用糖浆》（T/... 1个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示