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海藻酸钠凝胶的形成机理和卡拉胶有何区别?
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NH果胶粉和天然果胶有什么不同?
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食用胶中可得然胶在千页豆腐中有什么应用？
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哪些食物里可能会添加明胶?
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曼妥思含有阿拉伯胶所以与可乐混合能产生大量起泡?
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砂质奶糖含有明胶吗?是怎么制作的?
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魔芋复合胶对西式火腿感官和品质有什么影响？
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豆干类可以添加的乳化剂有哪些？分别限量如何？
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配制酒可以添加的增稠剂有哪些？分别限量如何？
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加的酸度调节剂有哪些？分别限量如何？
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豆芽菜可以添加的着色剂有哪些？分别限量如何？
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苯乙醇需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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黑色不透光包装纸需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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经水煮或油炸的藻类可以添加酶解大豆磷脂吗？
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蛋白固体饮料可以添加六偏磷酸钠吗？
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道口烧鸡需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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松浦银鲫需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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酵母抽提物需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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花生糕制品需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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其他加工食用菌和藻类可以添加半乳甘露聚糖吗？
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简介 更多
职业：武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校：洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
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2018-07-04加入
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干燥技术11个回答
冷冻饮品2个回答
粉碎技术1个回答
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