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求助大神,手工软姜糖怎么做

我的配方是:玉米淀粉50g,红糖150g,麦芽糖浆120g,水100g,姜汁50g,红枣50g,慢火熬到很粘稠,冷却后很粘很软,不成型,无法取出塑料盒,塑料盒有擦油的,请问各位大神有何治方良药。
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