自制盐能否直接用于食品生产加工？-食问实答-食品人互助问答社区

自制盐能否直接用于食品生产加工？

我们这边的盐文化历史悠久，在上世纪90年代，这里的盐井被统一取缔和关停，但现在有部分农民自行熬制盐用于食品的生产加工，请问，这种方法是否合理、合法？有无依据？

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亡城孤影 | 2019-02-19

2人参与回答

，应用工程师 2019-02-20回答

如果不符合标准这是犯罪，和加三聚氰氨差不多

，食品检测专员 2019-02-20回答

肯定不合法的

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