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新投产的矿泉水车间

如题,新建了一条矿泉水生产线,差不多就要投产了,想请问各位大侠及前辈(水行业的专家们)哈哈水源检测过,没有问题,具体的指标我没有看到,我想问的就是新投产的时候一般会出现什么问题比较多,像细菌、沉淀物等的一些问题我也查过相关资料,但是还没实战过,还是挺担心的,消毒方面用的应该是二氧化氯,洗手、鞋消毒、瓶、瓶盖都准备用这个,管道也想用这个,但是还不确定,请问大家是怎么做的?灌装间弄好后想用二氧化氯熏蒸,这样过后是不是就可以直接生产了?简单的工艺是这样:原水、砂滤、碳滤、精滤、超滤、臭氧消毒、灌装、包装
4人参与回答
,食品检测工程师 2019-02-21回答
建议在灌装机进水段增加一道保安过滤器(钛棒,0.2um)。桶盖、管路消毒建议使用过氧酸,二氧化氯气味残留大、同时对设备有腐蚀,空间消毒使用季铵盐,不然你们车间员工都得跑光了。。。
,食品营销总监 2019-02-21回答
是矿泉水还是纯净水?抑或山泉水?包装形式是桶装还是瓶装?现在做矿泉水要办证比较麻烦。
,食品销售经理 2019-02-21回答
灌装间的熏蒸可以用甲醛和高锰酸钾啊
,食品检测员及主管 2019-02-21回答
生产出产品后送检吧,,没问题就生产,有问题就告诉你了。。。
 
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