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利乐设备的清洗频次

讨论一下利乐UHT、灌装机的CIP频次如何规定？如生产纯牛奶、酸酸乳饮料、奶味饮料、果汁饮料又该如何规定？是否都一样呢？一般连续生产多少小时做一次CIP 清洗？

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痴心少女 | 2019-02-20

8人参与回答

文艺小流氓

，食品质检主管 2019-02-21回答

利乐的相关教材和说明书中有相应的规定啊

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练习忘记你

，食品药品研发员 2019-02-21回答

又是一个生产激进分子呵呵

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-02-21回答

中性饮料一般七八个小时就要做一次CIP，而酸性饮料则可以十几个小时做一次CIP。

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，江西省食品销售代表 2019-02-21回答

纯牛奶的话可以生产十几个小时，三十吨产品，要看你的UHT联几台包装机，还有中间的包装机是否有故障停机等。饮料的话可以多做十来号吨。

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-02-21回答

简单分析：产品管内有沟沟、缝缝的，长时间下来可能会结垢细菌滋生导致坏包！UHT加热段，长时间后会产生由矿物质盐类、变性蛋白质、聚合的脂肪和焦糖素以及产品的残渣组成污垢！希望后面有人再补充!!

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，食品化验员 2019-02-21回答

可能产品不一样，频率就不一样吧！

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-02-21回答

如果是奶类产品一般8每小时就要清洗,其它的中性饮料每24小时清洗一次;酸性饮料则可以48小时进行清洗.

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，高级销售工程师 2019-02-21回答

60小时不清洗，连续生产有什么影响？

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