DHA 作为食品添加剂的标准-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准添加剂和原辅料

DHA 作为食品添加剂的标准

各位大侠，有谁知道DHA作为食品添加剂有没有相应的国家标准？

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岛屿一端Isyou | 2019-02-26

4人参与回答

神秘嘉宾

，食品保健品研究员 2019-02-27回答

国标的没找到。AOAC的有。AOAC 991.39 Fatty Acids in Encapsulated Fish Oils and Fish Oil Methyl and Ethyl Esters, Gas Chromatographic Method (area %)AOAC 996.06 Fat (Total, Saturated, and Unsaturated) in foods

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-02-27回答

正式颁布的在哪呢？卫生部网站上没有啊

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千囚栀愿

，食品检测工程师 2019-02-27回答

卫生部07年17号公告

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旧琴破碎

，食品化验员 2019-02-27回答

这个和鱼油DHA有什么区别

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