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DHA能不能用在饼干里面

如题，DHA的应用有没有什么国标之类的依据？哪位知道的来指点下！

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为伊宽笑颜 | 2019-02-26

7人参与回答

，销售 2019-02-27回答

这个是个趋势，哎。赞。

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，研发工程师 2019-02-27回答

肯定能，国外很多面包饼干里面都特意添加的。国内产品开发较少，这应该是个开发方向和卖点

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，食品化验员 2019-02-27回答

呵呵，我准备做这个

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八点半的星光

，食品采购 2019-02-27回答

怎么可能检测不出来，只要添加量在0.5mg/100g(以纯DHA计），就可以捡得出来。具体的国家标准是没有，但是生产企业是自己有标准的，可以参照。

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，食品检测员 2019-02-27回答

去超市调查一下饼干产品的配料，不就知道结果了哈

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，食品实验室经理 2019-02-27回答

DHA可以在饼干中应用，但产品中检测不出来，有做过检测的吗？

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影子是时光的心

，食品检测工程师 2019-02-27回答

在日本和韩国市场，DHA、鱼油等功能性产品在烘焙食品中添加的非常多。

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