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GB/2759.1-2003冷冻饮品卫生标准

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6人参与回答
,研发工程师 2018-07-24回答
你要执行这个产品标准就要用2003版的检测方法检测。
,健康食品/保健品销售经理 2018-07-24回答
你执行的产品标准里面,是什么单位就用那个单位
,技工 2018-07-24回答
冷冻饮品里含豆类冷冻饮品大肠菌群的卫生标准是大肠菌群/(MPN/100ml)≦450,可是GB/4789.3—2010大肠菌群里面给的标准是MPN/ml,到底该按那个单位出报告,还是说要换算。
,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
这个要看你的产品标准所引用的是哪一个国标了。
,食品检测合同评审专员 2018-07-24回答
中华人民共和国卫生部公告2009年第16号 为规范食品中大肠菌群指标的检测工作,现公告如下:现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”为单位的,适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》(GB/T4789.3-2008)进行检测。特此公告。二○○九年十月二十六日
,食品检验员 2018-07-24回答
你执行的哪个标准就按那个走
 
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